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食前酒
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梅酒
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お通し
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本日のお通し
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先付
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おぼろ豆腐
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小鉢
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里芋揚出し豆乳あんかけ
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前菜
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豆腐田楽・湯葉豆腐・海老団子
ミニトマト射込み・白バイ貝
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椀
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ヴィシソワーズ豆乳仕立て
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造り
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五点盛
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| しのぎ |
豆乳の茶碗蒸し |
| 冷鉢 |
岩手豚とろ湯葉掛け |
| 焼物 |
豆腐と餅のグラタン
豆乳クリームソース |
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揚物
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五目揚げ出し豆腐
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口代り
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いちじく豆乳白酢掛け
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お食事
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稲庭饂飩
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デザート
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デザートメニューの中からお選びいただきます。
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ご利用の竹箸はお持ち帰り下さいませ。
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〈8月の営業案内〉
日曜・祭日は休業。
夏期休業 8月16日（土）〜8月18日（月）
8月11日（月）は昼は休業。夜より営業。
※ご宴会・ご法事等で日・祭日をご希望のお客さまは10名様より承ります。（コース料理のみ）都合によりお受けできない場合もございます。詳しくはお電話にてお問い合せください。
※誠に勝手ながら、昼）予約制はコース料理のみ（3,675円〜 税込み・サービス料別）のご用意となります。何卒ご了承くださいませ。尚、ご予約は前日迄とさせていただきます。詳しくはお気軽にお電話にてお問い合わせください。
※忘年会・新年会のご予約を承っております。お早めにご予約ください。
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※お問い合わせ
・ご予約は
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TEL03-3944-1007
（メールのご予約は受け付けておりません）
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※都合によりお献立の一部が変更することがございますのであらかじめご了承下さいませ。
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※お座敷をご利用のお客様はご予約時にお申付け下さい。（3名様より承ります）
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| 豆乳が体にいいわけ!! |
●「畑の肉」といわれる大豆の栄養がバランスよく含まれているのが豆乳です。
●大豆の約40%は、8種類の必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質の植物性たんぱく質です。動物性たんぱく質に偏りがちな現代の食生活の中で、伸び盛り、働き盛りには特におすすめです。
●豆乳の脂質はリノール酸・リノレン酸と呼ばれる必須脂肪酸で、コレステロールを減らす働きがあります。
●豆乳には「美容ビタミン」といわれるビタミンB群・ビタミンEが豊富で、女性に不足しがちな鉄分は、牛乳の10倍以上含まれています。
●現代人に不足しがちなミネラルが豊富で、血圧を安定させる働きのあるカリウム、心臓や血管などの働きを調整し、カリウムの働きを助けるマグネシウムなどを手軽に接種できます。
●大豆の胚芽に含まれているイソフラボンは、ホルモンに関係するガン予防に、骨粗しょう症や更年期障害の予防に役立つといわれています。
●近年その効用が注目されているレシチンは老化やボケ防止に役立ち、サポニンは老化のもとになる脂肪酸の酸化防止、活性酸素の作用を抑える効果があるといわれています。 |
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